Mehmet UZEL / KAYSERİ (İGFA) –Melikgazi’yi daha ileriye taşıyacak ve Kayseri’ye değer katacak olan vizyon projeleri ile ses getireceklerini söyleyen Başkan Palancıoğlu, “Kayseri, tarihin derinliklerinden beri çemenlenmiş pastırmanın ana vatanıdır. Kayseri pastırması, şehre gelenlerin hem tattığı hem de yanlarında giderken götürdüğü lezzetlerin başında geliyor. Çemeni, baharatı, kurutuluş şekli ve usta ellerde doğranışı ile Kayseri’nin ticari hayatında da önemli rol oynuyor. Pastırma-Sucuk Atölyesi ve Müzesi projemiz ise, pastırma, sucuk, sucuk içi ve çemen kültürünü tescilleyecek. Kayseri dışından gelenler pastırma ve sucuğun nasıl yapıldığını öğrenecek ve görecek. Tadımlar da yapılacak. Kayseri dışından gelen misafirlerimiz sucuk nasıl yapılır, pastırma nasıl dilimlenir öğrenip görecekler. İçinde bulunan lokantasında sucuk ekmek, sucuk içi gibi lezzetlerin tadına bakılabilecek. Çocukluğumuzda evde sucuk doldurmak bizim için güzel anılardı. Evlerde sucuk içi de yapılırdı. Bu kültürümüze sahip çıkmamız lazım. Kayseri’nin pastırma ve sucuk kültürü inşallah burada yaşayacak. Bu projemizi restorasyonu tamamlanmak üzere olan Gön Han’ın içinde hayata geçirmeyi düşünüyoruz. Hem merkezi bir yer hem de pastırmacılara yakın. Esnafımızın da işi bu proje ile daha da canlanmış olacak.” dedi.
Related Posts
Şırnak’ın Cizre ilçesinde Çanakkale Zaferi resim sergisi düzenlendi
Cizre Güzel Sanatlar Lisesi öğrencileri tarafından yapılan resimlerin yer aldığı Çanakkale Zaferi sergisi, Cizre Belediyesi Kültür Merkezi’nde açıldı. Okulun müdür yardımcısı ve görsel sanatlar öğretmeni Ayşenur Aytekin Kocaman, sergiye vatandaşların gösterdiği ilgiden memnuniyet duyduklarını belirtti.
Esenler’de cadde ortasında tekme tokat kavga: 1 yaralı
Esenler’de bir grup arasında henüz bilinmeyen bir nedenle tartışma çıktı. Tartışma kavgaya dönerken birbirlerine tekme tokat saldıran gruptan 1 kişinin yaralandığı öğrenildi.
Aydın’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlamaları başladı
Aydın Valiliği önünde düzenlenen çelenk töreni ile Aydın’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlamaları başladı. İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından Atatürk büstüne çelenk sunulduktan sonra program sona erdi. Kutlamalar, Mimar Sinan Kapalı Spor Salonu’ndaki tören ve diğer etkinliklerle devam edecek.